يعد ورق الألومنيوم رفيقاً مثالياً في المطبخ لتغطية الطعام المطبوخ حديثاً والحفاظ عليه ساخناً ومتماسكاً. لكن استخداماته لا تقتصر على ذلك، إذ إن له تطبيقات متعددة ومفاجئة، من بينها المساعدة على الحفاظ على نضارة الموز لفترة أطول.

وبحسب ما نشرته صحيفة times of india، ينضج الموز بسرعة، ما يؤدي في كثير من الأحيان إلى تلف بعض الثمار قبل استهلاك الكمية المشتراة بالكامل.

يعد الموز من الفواكه التي تواصل النضج بعد قطفها، لذلك يبقى صالحاً للأكل في مختلف مراحل النضج، من اللون الأخضر إلى البني الداكن.

ويرجع ذلك إلى غاز الإيثيلين الذي ينبعث بشكل رئيسي من الساق بعد فصل العنقود عن النبات. ومع انتشار الغاز، تتسارع عملية نضج الموز وتغير لونه، ما قد يؤدي في النهاية إلى تلف العنقود بأكمله.

تعتمد الحيلة على قص قطعة صغيرة مربعة من ورق الألومنيوم تكفي لتغطية منطقة الساق، ثم لفها بإحكام حول رأس العنقود. كما يمكن فصل حبات الموز ولف ساق كل ثمرة على حدة للحصول على حماية أكبر.

ويُفضل حفظ الموز الملفوف في درجة حرارة الغرفة بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، مع تجنب وضعه بالقرب من الفواكه الغنية بالإيثيلين، مثل التفاح والأفوكادو.